- Plodiny určené k prodeji jsou zemědělské produkty, jako je obilí, zelenina nebo ovoce, pěstované ve velkém s úmyslem, že je pěstitel prodá.
- Kukuřice je nejoblíbenější peněžní plodinou na světě, v průměru se uzavírá nebo existuje více než 350 000 kontraktů denně.
Zemědělství je nezbytnou součástí civilizace. Všude, kde je možné zemědělství, se lidé sdružovali a připravovali půdu pro rozvoj společností. Nakonec se zemědělství vyvinulo a začalo sloužit nejen k uspokojování lidských potřeb. S přebytečnými výrobky se nakonec obchodovalo a byly použity k dosažení zisku. Postupem času byly pozemky určeny k pěstování plodin na prodej.
Plodiny určené k prodeji jsou zemědělské produkty, jako je obilí, zelenina, ovoce nebo jiný druh rostlin, které jsou pěstovány ve velkém s úmyslem, že je pěstitel prodá nebo vyveze. Peněžní plodiny se odlišují od “plodin pro vlastní potřebu”, které pěstuje pěstitel pro vlastní zásobování. S hotovostními plodinami lze obvykle obchodovat celosvětově, přičemž ceny se sjednávají na burzách, jako jsou Chicago Board of Trade (CBOT) a Intercontinental Exchange (ICE) v USA a Tokyo Commodity Exchange (TOCOM) v Asii. Peněžní plodiny jsou proto ovlivňovány cenami na světových trzích.
Mezi typické plodiny patří například rýže, pšenice, oves, kukuřice, sójové boby, brambory, palmová semena, olejniny (např. řepka, slunečnice), čaj, káva, kakao, cukrová třtina, cukrová řepa, avokádo, pomeranče a pomerančový džus. Peněžní plodiny jsou zpravidla potravinářské produkty, ale mohou to být i nepotravinářské produkty, například bavlna, tabák a kaučuk.
Kukuřice je nejoblíbenější peněžní plodinou na světě, přičemž denně je uzavřeno nebo existuje v průměru více než 350 000 kontraktů. Obvykle se kontrakt na kukuřici uzavírá na 5 000 bušlů kukuřice (nebo ~125 tun). Množství obchodované plodiny se mění v závislosti na plodině. Velikost smlouvy pro další oblíbené obchodovatelné plodiny, kávu, pomeranče a kakao, tak činí 37 500 liber (nebo 250 pytlů), 15 000 liber a 10 000 liber.
