- เกิดความกลัวที่เพิ่มมากขึ้นว่าสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงจะไม่เอื้อต่อพืชผลทางการค้าบางประเภท
- เมื่ออุณหภูมิโลกเปลี่ยนแปลง ความพร้อมของน้ำซึ่งถือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตสูงสุดของพืชส่วนใหญ่ก็อาจได้รับผลกระทบเช่นกัน
ปัจจุบัน มีความหวาดกลัวเพิ่มมากขึ้นว่าสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงอาจไม่เอื้อต่อพืชผลทางการค้าบางประเภท ความกังวลเริ่มเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ว่าผลกระทบจากภาวะโลกร้อนและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอาจร้ายแรงเกินไปสำหรับสายพันธุ์พืชบางชนิด ทำให้ไม่สามารถใช้ประโยชน์ได้ ไม่ว่าจะเพื่อผลกำไรหรือตอบสนองความต้องการพื้นฐานของมนุษย์ก็ตาม
พืชผลทางการค้าไม่ว่าจะมีมูลค่าเท่าใดก็อาจได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ โดยเฉพาะพันธุ์พืชที่ไม่ค่อยสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงได้
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศหรือการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและรูปแบบสภาพอากาศในระยะยาว คาดว่า จะทำให้เกิดเหตุการณ์สภาพอากาศที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งและรุนแรงมากขึ้น ซึ่งเป็นภัยคุกคามต่อการผลิตทางการเกษตรในระยะยาว เมื่ออุณหภูมิโลกเปลี่ยนแปลง ความพร้อมของแหล่งน้ำซึ่งถือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตสูงสุดของพืชส่วนใหญ่ก็อาจได้รับผลกระทบเช่นกัน
จาก การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Plos One พบว่ากาแฟ มะม่วงหิมพานต์ และอะโวคาโด เป็นพืชผลที่ได้รับผลกระทบจากภาวะโลกร้อนมากที่สุด การศึกษานี้แย้งว่าการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิจะขัดขวางความยั่งยืนของสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคที่ผลิตพืชผล
นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ประยุกต์ซูริกในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ได้ค้นพบว่าพื้นที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกกาแฟ มะม่วงหิมพานต์ และอะโวคาโดจะหายไป หดตัว หรือเปลี่ยนแปลง เมื่ออุณหภูมิโลกยังคงเพิ่มขึ้นต่อไป
แม้ว่าเราไม่สามารถแน่ใจได้อย่างแท้จริงถึงผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แต่การศึกษาต่างๆ ได้ทำให้เราเห็นภาพได้ว่าโลกจะเปลี่ยนแปลงไปอย่างไร รัฐบาลทั่วโลกร่วมมือกันเพื่อบรรเทาผลกระทบบางประการจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และมีการนำมาตรการบางอย่างมาใช้เพื่อปกป้องภาคเกษตรกรรมด้วย
แน่นอนว่าเราสามารถทำอะไรได้มากกว่านี้เสมอ ดังที่การศึกษาของ Plos One ชี้ให้เห็น การปรับตัวต่อสภาพภูมิอากาศเป็นสิ่งจำเป็น หากเป็นไปได้ ควรย้ายสวนไปยังที่สูงขึ้นและอากาศเย็นกว่า ดินสามารถเสริมความอุดมสมบูรณ์ ใช้กลยุทธ์การชลประทาน หรือปลูกพืชที่ทนทานต่อภัยแล้งและความร้อนได้
โลกอาจเริ่มมองพืชผลทางการเกษตรเป็นผลกำไรที่สร้างได้ แต่ด้วยการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในโลก การรับประกันการอยู่รอดของพืชผลเหล่านี้อาจหมายถึงการรับประกันการอยู่รอดของเผ่าพันธุ์มนุษย์ด้วย
